På denne kulinariske rejse til Norge vil du opdage specialiteter fra det norske køkken – fra klipfisk til akvavit. Samtidig får du indblik i det traditionelle håndværk gennem guidede rundvisninger på de forskellige produktionssteder. Alt dette opleves undervejs på en smuk rute gennem landskaber præget af historiske bygninger.
Dag 1: Oslo
Ankomst til Norges hovedstad, Oslo, med en eftermiddag til fri disposition. Nyd middag på den historiske Engebret Café fra 1857, inden overnatning i det centrale Oslo.
Dag 2: Oslo – Beitostølen (285 km)
Om morgenen deltager du i en 3-timers bytur i Oslo med fokus på “Mad & Øl”. Herefter går turen langs Tyrifjorden til Hønefoss og gennem Begnadalen til Aurdal, hvor du besøger Hof Noraker. Her produceres rakfisk (fermenteret fisk i lage) i 14. generation – en eftertragtet delikatesse. Turen fortsætter til Fagernes, hvor den årlige Rakfiskfestival finder sted. Fisken fra Hof Noraker har flere gange vundet førstepræmien i festivalens konkurrence. Overnatning i Beitostølen.
Dag 3: Beitostølen – Åndalsnes (305 km)
Den naturskønne rute over Valdresflya fører dig gennem Jotunheimen til Brimi Seter i Lom. Her lærer du om gården og dens produkter og smager lækker hjemmelavet pølse på den guidede rundvisning. I Geiranger er der mulighed for en 1-times sejltur på den imponerende fjord. Turen fortsætter ad den berømte Trollstigen med sine spektakulære hårnålesving, hvor du kan nyde udsigten fra udsigtspunktet på toppem. Overnatning i Åndalsnes.
Dag 4: Åndalsnes – Kristiansund (155 km)
Kør til de små fiskerbyer Bud og Hustad ved kysten, hvor dagens højdepunkt er de otte broer på Atlanterhavsvejen. Herefter går turen til Klipfiskmuseet i Kristiansund, som fortæller historien om en af Norges vigtigste eksportvarer gennem århundreder. Norsk klipfisk – saltet og tørret torsk – er en del af landets kulturarv med rødder tilbage til vikingetiden. Dengang blev fisken saltet for at kunne holde på lange sørejser. Klipfisk er kendt for sin alsidighed og karakteristiske smag. Overnatning i Kristiansund.
Dag 5: Kristiansund – Gålå (340 km)
Rejs gennem det smukke landskab i Gudbrandsdalen via Oppdal til Sel, hvor du besøger Jørundgard Middelaldercenter. Den rekonstruerede gård blev opført til filmatiseringen af Sigrid Undsets roman “Kristin Lavransdatter”, som hun modtog Nobelprisen for. Efter rundvisningen serveres kaffe og vafler. Overnatning i Gålå.
Dag 6: Gålå – Hamar (180 km)
Dagens program byder på besøg på frilandsmuseet Maihaugen i Lillehammer, efterfulgt af stop i Nes ved Mølstad gård, hvor der dyrkes solbær. Den kulinariske rejse afsluttes med besøg på Atlungstad Destilleri syd for Hamar, hvor du får indblik i produktionen af norsk akvavit. Overnatning i Hamar.
Dag 7: Hamar – Oslo (130 km)
Returnér til Oslo med afrejse hjem.
INKLUDEREDE YDELSER
TILLÆG/EXTRA
ROMSDALSMUSEET I MOLDE
Dette frilandsmuseum er et af de største i landet og ligger i en smuk park. Det rummer bygninger og anlæg fra hele regionen, herunder Bygata med sine karakteristiske byhuse fra før krigen i Molde.
RINGEBU STAVKIRKE
Denne karakteristiske stavkirke, som ligger midt i bakker og landbrugsland, blev opført omkring 1220. Det klare røde tårn blev tilføjet under en restaurering i det 17. århundrede, og interiøret fremstår i sine oprindelige farver.
LILLEHAMMER MIKROBRYGERI
Lokale ølentusiaster har genåbnet dette historiske bryggeri, som blev lukket i 1983. I dag brygger de små partier øl af høj kvalitet i de restaurerede kældre fra 1850’erne.
